COMPARISON OF HIGH OXYGEN(HIGH-OX)AND LOW DOSE CARBON MONOXIDE (CO) PACKAGING ON THE TEXTURAL PARAMETERS OF BEEF MEAT

dc.contributor.author	ÇOLAK ÜZÜM, Hilal
dc.contributor.author	HAMPİKYAN, Hamparsun
dc.contributor.author	ÇETİN, Ömer
dc.contributor.author	BİNGÖL, Enver Barış
dc.contributor.author	YILMAZ EKER, Funda
dc.date.accessioned	2021-03-06T21:31:08Z
dc.date.available	2021-03-06T21:31:08Z
dc.identifier.citation	ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B. , ÇOLAK ÜZÜM H., HAMPİKYAN H., YILMAZ EKER F., "COMPARISON OF HIGH OXYGEN(HIGH-OX)AND LOW DOSE CARBON MONOXIDE (CO) PACKAGING ON THE TEXTURAL PARAMETERS OF BEEF MEAT", DAYS OF VETERINARY MEDICINE-2014, Ohrid, Makedonya, 5 - 07 Eylül 2014, ss.5
dc.identifier.other	vv_1032021
dc.identifier.other	av_ff0f2431-cf49-4358-b17c-6c3e49cf0b0f
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12627/166763
dc.language.iso	eng
dc.title	COMPARISON OF HIGH OXYGEN(HIGH-OX)AND LOW DOSE CARBON MONOXIDE (CO) PACKAGING ON THE TEXTURAL PARAMETERS OF BEEF MEAT
dc.type	Bildiri
dc.contributor.department	Beykent Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID	625705

Bu öğenin dosyaları:

Dosyalar	Boyut	Biçim	Göster
Bu öğe ile ilişkili dosya yok.