Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Author
ERGÜN, Özer
KAHRAMAN, Tolga
HAMPİKYAN, Hamparsun
ÇETİN, Ömer
BİNGÖL, Enver Barış
ÇOLAK ÜZÜM, Hilal
Metadata
Show full item recordCollections
- Bildiri [64839]