Effect of coating with thymol-loaded chitosan-based electrospun nanofibers on fatty acid composition of gilthead sea bream fillets (Sparus aurata)

Yazar
Yilmaz, Mustafa Tahsin
Ceylan, Zafer
Meral, Raciye
Sengor, Gülgün Fatma
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/27804
https://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2018.06.079
Koleksiyonlar