• Türkçe
    • English
  • Türkçe 
    • Türkçe
    • English
  • Giriş
Öğe Göster 
  •   Açık Erişim Ana Sayfası
  • Avesis
  • Dokümanı Olmayanlar
  • Makale
  • Öğe Göster
  •   Açık Erişim Ana Sayfası
  • Avesis
  • Dokümanı Olmayanlar
  • Makale
  • Öğe Göster
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Cloud point extraction for speciation of iron in beer samples by spectrophotometry

Tarih
2012
Yazar
Giray, Derya
Filik, Hayati
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Özet
A new method based on the cloud point extraction (CPE) separation and spectrophotometric detection was proposed for the determination of iron species. In this method, Fe(II) reacts with 2-(5-bromo-2-pyridylazo)-5-diethylaminophenol (5-Br-PADAP) in the presence of EDTA yielding a hydrophobic complex, which then is extracted into surfactant-rich phase. Total iron was determined after the reduction of Fe(III) to Fe(II) by using ascorbic acid as reducing agent. Variable parameters affecting the CPE efficiency were evaluated and optimised. The calibration graph was linear in the range of 5.0-112 mu g/L (at 742 nm) for both species. Under the optimised conditions, the detection limits of 0.8 mu g/L and 1.0 mu g/L and the relative standard deviations of 2.0% and 2.6% (C-Fe(II) = C-Fe(III) = 10 1 mu g/L, n = 5) for Fe(II) and Fe(III) were found, respectively. The proposed method has been applied to the speciation of iron in beer samples with satisfactory results. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/140610
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.07.008
Koleksiyonlar
  • Makale [92796]

Creative Commons Lisansı

İstanbul Üniversitesi Akademik Arşiv Sistemi (ilgili içerikte aksi belirtilmediği sürece) Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
Atmire NV
 

 


Hakkımızda
Açık Erişim PolitikasıVeri Giriş Rehberleriİletişim
sherpa/romeo
Dergi Adı/ISSN || Yayıncı

Exact phrase only All keywords Any

BaşlıkbaşlayaniçerenISSN

Göz at

Tüm DSpaceBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTürlere GöreBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTürlere Göre

Hesabım

GirişKayıt

Creative Commons Lisansı

İstanbul Üniversitesi Akademik Arşiv Sistemi (ilgili içerikte aksi belirtilmediği sürece) Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
Atmire NV