The effect of Pre-chilling with Acetic and lactic acid on shelf life of broiler carcasses
Tarih
2001Yazar
Ersoy, Esra
ÖZGEN ARUN, ÖZGE
UĞUR, MUAMMER HALİT
AKSU, HARUN
Bostan, Kamil
Üst veri
Tüm öğe kaydını gösterKoleksiyonlar
- Makale [92796]