Gıda Maddelerinde Toplam Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri Arasında ‘Cuprac’ (Bakır(Ii) İndirgeme Kapasitesi) Yönteminin Yeri
Author
ÇELİK, SALİHA ESİN
GÜÇLÜ, KUBİLAY
APAK, MUSTAFA REŞAT
ÖZYÜREK, MUSTAFA
Metadata
Show full item recordCollections
- Bildiri [64839]