Basit öğe kaydını göster

Antioxidant Capacity of Fresh, Sun- and Sulfited-Dried Malatya Apricot (Prunus Armeniaca) Assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and Folin Methods

dc.contributor.authorGüçlü, Kubilay
dc.contributor.authorApak, Reşat
dc.contributor.authorAltun, Mehmet
dc.contributor.authorÖzyürek, Mustafa
dc.contributor.authorKARADEMİR, SALİHA ESİN
dc.date.accessioned2021-03-04T17:45:01Z
dc.date.available2021-03-04T17:45:01Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationGüçlü K., Altun M., Özyürek M., KARADEMİR S. E. , Apak R., "Antioxidant Capacity of Fresh, Sun- and Sulfited-Dried Malatya Apricot (Prunus Armeniaca) Assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and Folin Methods", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ss.76-85, 2006
dc.identifier.issn0950-5423
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_87043b1d-b3b1-4f19-bd80-542f3dca16d5
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/91751
dc.identifier.urihttp://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2006.01347.x/full
dc.language.isoeng
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleAntioxidant Capacity of Fresh, Sun- and Sulfited-Dried Malatya Apricot (Prunus Armeniaca) Assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and Folin Methods
dc.typeMakale
dc.relation.journalINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.identifier.issue41
dc.identifier.startpage76
dc.identifier.endpage85
dc.contributor.firstauthorID714944


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster