Basit öğe kaydını göster

Modifiye Atmosferde Paketleme Teknolojisinin Alabalık Dolmalarının Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi

dc.contributor.authorMOL TOKAY, SÜHENDAN
dc.date.accessioned2021-03-04T14:51:43Z
dc.date.available2021-03-04T14:51:43Z
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationMOL TOKAY S., "Modifiye Atmosferde Paketleme Teknolojisinin Alabalık Dolmalarının Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi", Gıda dergisi, sa.28, ss.85-93, 2003
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_83babc5b-01bc-462b-8a5b-ed17a810bf64
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/89652
dc.identifier.urihttp://www.gidadernegi.org/TR/Genel/BelgeGoster.aspx?F6E10F8892433CFFAAF6AA849816B2EFBCD89BA0780DAB22
dc.language.isotur
dc.titleModifiye Atmosferde Paketleme Teknolojisinin Alabalık Dolmalarının Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
dc.typeMakale
dc.relation.journalGıda dergisi
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.issue28
dc.identifier.startpage85
dc.identifier.endpage93
dc.contributor.firstauthorID682398


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster