Show simple item record

Soğuk muhafaza altında depolanan sardalyaların mikrobiyolojik raf ömrü üzerine bir araştırma. (A study of microbiological shelf-life of sardines which are storaged under refrigerated temperatures)

dc.contributor.authorGÜN, Hüseyin
dc.contributor.authorAKSU, HARUN
dc.contributor.authorUĞUR, Muammer
dc.contributor.authorÇİFTÇİOĞLU, Gürhan
dc.date.accessioned2021-03-04T09:01:21Z
dc.date.available2021-03-04T09:01:21Z
dc.identifier.citationÇİFTÇİOĞLU G., GÜN H., AKSU H., UĞUR M., "Soğuk muhafaza altında depolanan sardalyaların mikrobiyolojik raf ömrü üzerine bir araştırma. (A study of microbiological shelf-life of sardines which are storaged under refrigerated temperatures)", Pendik Vet.Mikrobiyol.Derg., cilt.25, ss.89-99, 1994
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_664c9199-1fed-404b-8a4d-60517e55fbeb
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/71051
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleSoğuk muhafaza altında depolanan sardalyaların mikrobiyolojik raf ömrü üzerine bir araştırma. (A study of microbiological shelf-life of sardines which are storaged under refrigerated temperatures)
dc.typeMakale
dc.relation.journalPendik Vet.Mikrobiyol.Derg.
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume25
dc.identifier.startpage89
dc.identifier.endpage99
dc.contributor.firstauthorID611951


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record