dc.contributor.author | Erkan, Nuray | |
dc.contributor.author | Özden, Özkan | |
dc.contributor.author | Tosun, Şehnaz Yasemin | |
dc.contributor.author | Üçok Alakavuk, Didem | |
dc.date.accessioned | 2021-03-04T08:05:48Z | |
dc.date.available | 2021-03-04T08:05:48Z | |
dc.date.issued | 2006 | |
dc.identifier.citation | Erkan N., Üçok Alakavuk D., Tosun Ş. Y. , Özden Ö., "Wirkung des Ausnehmens auf Qualität und Haltbarkeits von Doraden", Fleischwirtschaft, cilt.86, sa.6, ss.105-110, 2006 | |
dc.identifier.issn | 0015-363X | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.other | av_618749d3-504d-4541-9523-b29e99337052 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/67974 | |
dc.language.iso | eng | |
dc.subject | Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) | |
dc.subject | Tarımsal Bilimler | |
dc.title | Wirkung des Ausnehmens auf Qualität und Haltbarkeits von Doraden | |
dc.type | Makale | |
dc.relation.journal | Fleischwirtschaft | |
dc.contributor.department | İstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü | |
dc.identifier.volume | 86 | |
dc.identifier.issue | 6 | |
dc.identifier.startpage | 105 | |
dc.identifier.endpage | 110 | |
dc.contributor.firstauthorID | 2485360 | |