Show simple item record

Deri ve plastik bidonlar içinde satışa sunulan tulum peynirlerinin duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri. (Sensual, chemical and microbiological characteristics of Tulum cheese offered for sale in skin and plastic drums)

dc.contributor.authorBOSTAN, Kamil
dc.contributor.authorAKSU, HARUN
dc.contributor.authorUĞUR, Muammer
dc.date.accessioned2021-03-04T07:45:19Z
dc.date.available2021-03-04T07:45:19Z
dc.date.issued1992
dc.identifier.citationBOSTAN K., UĞUR M., AKSU H., "Deri ve plastik bidonlar içinde satışa sunulan tulum peynirlerinin duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri. (Sensual, chemical and microbiological characteristics of Tulum cheese offered for sale in skin and plastic drums)", Pendik Hay.Hast.Mrk.Araşt.Enst.Derg., cilt.23, sa.1, ss.75-83, 1992
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_5fbbc5ac-1d10-498a-94ee-ea221f5a78b9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/66852
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.titleDeri ve plastik bidonlar içinde satışa sunulan tulum peynirlerinin duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri. (Sensual, chemical and microbiological characteristics of Tulum cheese offered for sale in skin and plastic drums)
dc.typeMakale
dc.relation.journalPendik Hay.Hast.Mrk.Araşt.Enst.Derg.
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume23
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage75
dc.identifier.endpage83
dc.contributor.firstauthorID611936


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record