Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi”.

dc.contributor.author	HAMPİKYAN, HAMPARSUN
dc.contributor.author	KAHRAMAN, TOLGA
dc.contributor.author	BİNGÖL, ENVER BARIŞ
dc.contributor.author	ÇOLAK ÜZÜM, HİLAL
dc.contributor.author	ÇETİN, ÖMER
dc.contributor.author	ERGÜN, ÖZER
dc.date.accessioned	2021-03-03T21:13:18Z
dc.date.available	2021-03-03T21:13:18Z
dc.identifier.citation	BİNGÖL E. B. , ÇOLAK ÜZÜM H., ÇETİN Ö., KAHRAMAN T., HAMPİKYAN H., ERGÜN Ö., "Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi”.", Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, ss.449-450
dc.identifier.other	av_5e007c4d-4a36-4f9f-843d-8f3ece4ff32f
dc.identifier.other	vv_1032021
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12627/65762
dc.language.iso	tur
dc.subject	Temel Bilimler
dc.subject	Yaşam Bilimleri (LIFE)
dc.subject	Mikrobiyoloji
dc.subject	Yaşam Bilimleri
dc.title	Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi”.
dc.type	Bildiri
dc.contributor.department	Beykent Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID	668851

Bu öğenin dosyaları:

Dosyalar	Boyut	Biçim	Göster
Bu öğe ile ilişkili dosya yok.