Show simple item record

SOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR

dc.contributor.authorMol Tokay, Sühendan
dc.contributor.authorÖzturan, Samime
dc.date.accessioned2021-03-03T18:26:04Z
dc.date.available2021-03-03T18:26:04Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationMol Tokay S., Özturan S., "SOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR", journal of fisheriessciences.com, cilt.3, sa.1, ss.68-75, 2009
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_4f068464-e300-4922-8c9c-d4894c4db539
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/56399
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.3153/jfscom.2009010
dc.language.isoeng
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleSOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR
dc.typeMakale
dc.relation.journaljournal of fisheriessciences.com
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Ürünleri Fakültesi , Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume3
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage68
dc.identifier.endpage75
dc.contributor.firstauthorID2503540


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record