Basit öğe kaydını göster

SOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR

dc.contributor.authorMol Tokay, Sühendan
dc.contributor.authorÖzturan, Samime
dc.date.accessioned2021-03-03T18:26:04Z
dc.date.available2021-03-03T18:26:04Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationMol Tokay S., Özturan S., "SOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR", journal of fisheriessciences.com, cilt.3, sa.1, ss.68-75, 2009
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_4f068464-e300-4922-8c9c-d4894c4db539
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/56399
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.3153/jfscom.2009010
dc.language.isoeng
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleSOUS-VIDE TEKNOLOJİSİ VE SU ÜRÜNLERİNDEKİ UYGULAMALAR
dc.typeMakale
dc.relation.journaljournal of fisheriessciences.com
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Ürünleri Fakültesi , Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume3
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage68
dc.identifier.endpage75
dc.contributor.firstauthorID2503540


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster