Basit öğe kaydını göster

Karideslerin kitosan ve melanoz inhibitörleri ile muamelesinin dondurulmuş muhafaza sirasinda duyusal ve kimyasal kalite üzerine etkisi

dc.contributor.authorUran, Harun
dc.contributor.authorVarlık, Candan
dc.contributor.authorBostan, Kamil
dc.contributor.authorbingöl, enver barış
dc.contributor.authorüçok alakavuk, didem
dc.date.accessioned2021-03-03T13:12:57Z
dc.date.available2021-03-03T13:12:57Z
dc.identifier.citationVarlık C., Bostan K., Uran H., üçok alakavuk d., bingöl e. b. , "Karideslerin kitosan ve melanoz inhibitörleri ile muamelesinin dondurulmuş muhafaza sirasinda duyusal ve kimyasal kalite üzerine etkisi", Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, ss.442
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_32a8d47d-0cd1-472b-a6aa-4568fad1c51c
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/38367
dc.language.isotur
dc.titleKarideslerin kitosan ve melanoz inhibitörleri ile muamelesinin dondurulmuş muhafaza sirasinda duyusal ve kimyasal kalite üzerine etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Aydın Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID649284


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster