Basit öğe kaydını göster

Sardalya Balığının [Sardina pilchardus (Wal. 1792)] Soğukta Depolanması Sırasında Yağında Oluşan Değişimlerin İncelenmesi

dc.contributor.authorGökoğlu, Nalan
dc.contributor.authorÖZDEN, ÖZKAN
dc.date.accessioned2021-03-03T12:31:36Z
dc.date.available2021-03-03T12:31:36Z
dc.date.issued1997
dc.identifier.citationÖZDEN Ö., Gökoğlu N., "Sardalya Balığının [Sardina pilchardus (Wal. 1792)] Soğukta Depolanması Sırasında Yağında Oluşan Değişimlerin İncelenmesi", Gıda, cilt.22, sa.4, ss.309-313, 1997
dc.identifier.issn0323-4320
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_2e9a3082-74de-4e00-aaaf-65f039e7e9de
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/35873
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.titleSardalya Balığının [Sardina pilchardus (Wal. 1792)] Soğukta Depolanması Sırasında Yağında Oluşan Değişimlerin İncelenmesi
dc.typeMakale
dc.relation.journalGıda
dc.contributor.departmentAkdeniz Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume22
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage309
dc.identifier.endpage313
dc.contributor.firstauthorID684299


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster