Show simple item record

Monosodyum Glutamatın Hamsi Köftesinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

dc.contributor.authorTosun, Şehnaz Yasemin
dc.contributor.authorDoğruyol, Hande
dc.contributor.authorUlusoy, Şafak
dc.contributor.authorÜçok Alakavuk, Didem
dc.date.accessioned2021-03-03T11:58:41Z
dc.date.available2021-03-03T11:58:41Z
dc.identifier.citationDoğruyol H., Ulusoy Ş., Üçok Alakavuk D., Tosun Ş. Y. , "Monosodyum Glutamatın Hamsi Köftesinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi", 18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.292
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_2b1fa4cc-04c5-4f6d-89e6-fc6372fa761d
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/33740
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleMonosodyum Glutamatın Hamsi Köftesinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.contributor.firstauthorID838280


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record