| dc.contributor.author | ÖZDEN, Özkan | |
| dc.contributor.author | ULUSOY, Şafak | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-03T11:21:07Z | |
| dc.date.available | 2021-03-03T11:21:07Z | |
| dc.identifier.citation | ULUSOY Ş., ÖZDEN Ö., "Modified atmosphere packaging (MAP) of stuffed mussel", 7 th International Conference on Molluscan Shellfish Safety, Nantes, Fransa, 14 - 19 Haziran 2009, ss.217 | |
| dc.identifier.other | av_276541dc-c0f7-4ef6-b124-2a9f8617b678 | |
| dc.identifier.other | vv_1032021 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/31337 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.subject | Tarımsal Bilimler | |
| dc.subject | Tarım Bilimleri | |
| dc.subject | Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) | |
| dc.title | Modified atmosphere packaging (MAP) of stuffed mussel | |
| dc.type | Bildiri | |
| dc.contributor.department | İstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü | |
| dc.contributor.firstauthorID | 651816 | |
