Show simple item record

Zencefil ve wasabi ile muamelenin gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) kalitesi üzerine etkisi

dc.contributor.authorÖzer, Ecem
dc.contributor.authorMol, Sühendan
dc.contributor.authorDoğruyol, Hande
dc.date.accessioned2021-03-02T16:20:25Z
dc.date.available2021-03-02T16:20:25Z
dc.identifier.citationDoğruyol H., Mol S., Özer E., "Zencefil ve wasabi ile muamelenin gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) kalitesi üzerine etkisi", Türkiye 13. Gıda Kongresi, 21 - 23 Ekim 2020, ss.63
dc.identifier.otherav_70fe7993-63e2-43d9-aa29-e798d65780f6
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/2923
dc.language.isotur
dc.subjectGıda Mühendisliği
dc.subjectGıda Bilimleri
dc.subjectGıda Teknolojisi
dc.subjectMühendislik ve Teknoloji
dc.subjectFood Science
dc.subjectLife Sciences
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.subjectMühendislik, Bilişim ve Teknoloji (ENG)
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectGIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
dc.titleZencefil ve wasabi ile muamelenin gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) kalitesi üzerine etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.contributor.firstauthorID2369739


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record