Düşük Doz Karbonmonoksit (CO) Uygulamasının Raf Ömrü Boyunca Sığır Etinin Duyusal ve Yapısal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi

dc.contributor.author	ÇOLAK ÜZÜM, HİLAL
dc.contributor.author	Hampikyan, Hamparsun
dc.contributor.author	BİNGÖL, ENVER BARIŞ
dc.contributor.author	ÇETİN, ÖMER
dc.date.accessioned	2021-03-03T10:13:35Z
dc.date.available	2021-03-03T10:13:35Z
dc.identifier.citation	BİNGÖL E. B. , ÇETİN Ö., ÇOLAK ÜZÜM H., Hampikyan H., "Düşük Doz Karbonmonoksit (CO) Uygulamasının Raf Ömrü Boyunca Sığır Etinin Duyusal ve Yapısal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi", 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, ss.11-12
dc.identifier.other	vv_1032021
dc.identifier.other	av_21675071-c344-4363-96b9-9d87357d0418
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12627/27497
dc.language.iso	tur
dc.title	Düşük Doz Karbonmonoksit (CO) Uygulamasının Raf Ömrü Boyunca Sığır Etinin Duyusal ve Yapısal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi
dc.type	Bildiri
dc.contributor.department	Beykent Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID	710123

Bu öğenin dosyaları:

Dosyalar	Boyut	Biçim	Göster
Bu öğe ile ilişkili dosya yok.