Basit öğe kaydını göster

Microbiological Stability of Sea bass (Dicentrarchus labrax) Fillets Coated with Chitosan Based Liquid Smoke Loaded Electrospun Nanofibers

dc.contributor.authorCeylan, Zafer
dc.contributor.authorŞengör, Gülgün Fatma
dc.contributor.authorYılmaz, Mustafa Tahsin
dc.date.accessioned2021-03-06T11:57:40Z
dc.date.available2021-03-06T11:57:40Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationCeylan Z., Yılmaz M. T. , Şengör G. F. , "Microbiological Stability of Sea bass (Dicentrarchus labrax) Fillets Coated with Chitosan Based Liquid Smoke Loaded Electrospun Nanofibers", Journal Of Biotechnology, ss.16, 2016
dc.identifier.issn0168-1656
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_f1926876-2114-436b-98dc-dc8bf4e5b8ff
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/158498
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2016.05.080.
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.1016/j.jbiotec.2016.05.080.
dc.language.isoeng
dc.subjectBitki ve Hayvan Bilimleri
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectSu Ürünleri
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectBALIKÇILIK
dc.titleMicrobiological Stability of Sea bass (Dicentrarchus labrax) Fillets Coated with Chitosan Based Liquid Smoke Loaded Electrospun Nanofibers
dc.typeMakale
dc.relation.journalJournal Of Biotechnology
dc.contributor.departmentVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi , Su Ürünleri Fakültesi , Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.issue231
dc.identifier.startpage16
dc.identifier.endpage16
dc.contributor.firstauthorID2260858


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster