Farklı laktik asit konsantrasyonlarına daldırmanın kanatlı karkaslarının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisi

Author
AKSU, HARUN
ÖZGEN ARUN, ÖZGE
Bostan, Kamil
UĞUR, MUAMMER HALİT
Metadata
Show full item record
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12627/117687
Collections