Antioxidant Capacity of Fresh, Sun- and Sulfited-Dried Malatya Apricot (Prunus Armeniaca) Assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and Folin Methods
Tarih
2006Yazar
Güçlü, Kubilay
Apak, Reşat
Altun, Mehmet
Özyürek, Mustafa
KARADEMİR, SALİHA ESİN
Üst veri
Tüm öğe kaydını gösterBağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/91751http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2006.01347.x/full
Koleksiyonlar
- Makale [92796]