Determination of the Shelf-Life of Trout (Oncorhynchus mykiss) Raw Meatball That Packed under Modified Atmosphere

Tarih
2008
Yazar
Özden, Özkan
Tosun, Şehnaz Yasemin
Erkan, Nuray
Üçok Alakavuk, Dıdem
Baygar, Taçnur
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/9117
http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjn/2008/412-417.pdf
Koleksiyonlar