Amino acid composition of gilthead sea bream fillets (Sparus aurata) coated with thymol-loaded chitosan nanofibers during cold storage

Yazar
Yilmaz, Mustafa T.
Ceylan, Zafer
SengOr, Gulgun F. Unal
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/81497
https://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2017.06.645
Koleksiyonlar