Antimicrobial effects of curcumin againist L.momocytogenes, S.aureus, S.Typhimurium and E.coli O157:H7 pathogenes in minced meat

Tarih
2016
Yazar
Büyükünal, Serkan
AKSU, FİLİZ
DÜLGER ALTINER, Dilek
SANDIKÇI ALTUNATMAZ, Sema
BAŞARAN KAHRAMAN, Beren
ISSA, Ghassan
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/72333
Koleksiyonlar