CHANGES OF NUTRITIONAL CHARACTERISTICS OF SALMON (SALMO SALAR) FILLETS STORED AT 4°C UNDER MODIFIED ATMOSPHERE CONDITIONS
Yazar
ÇOLAK, Hilal
HAMPİKYAN, Hamparsun
ÇETİN, Ömer
BİNGÖL, Enver Barış
AKKAYA, Esra
Üst veri
Tüm öğe kaydını gösterKoleksiyonlar
- Bildiri [64839]