Novel Total Antioxidant Capacity Index for Dietary Polyphenols and Vitamins C and E, Using Their Cupric Ion Reducing Capability in the Presence of Neocuproine: CUPRAC Method
Tarih
2005Yazar
KARADEMİR, SALİHA ESİN
Özyürek, Mustafa
Güçlü, Kubilay
Apak, Reşat
Üst veri
Tüm öğe kaydını gösterKoleksiyonlar
- Makale [92796]