Antimicrobial Effect of Curcumin on Minced Contaminated with Foodborne Pathogens
Yazar
DÜLGER ALTINER, Dilek
YILMAZ AKSU, Filiz
BAŞARAN KAHRAMAN, Beren
Büyükünal, Serkan
SANDIKÇI ALTUNATMAZ, Sema
Nassara, Ghassan Issa
Üst veri
Tüm öğe kaydını gösterKoleksiyonlar
- Bildiri [64839]