Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi”.

Yazar
HAMPİKYAN, HAMPARSUN
KAHRAMAN, TOLGA
BİNGÖL, ENVER BARIŞ
ÇOLAK ÜZÜM, HİLAL
ÇETİN, ÖMER
ERGÜN, ÖZER
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/65762
Koleksiyonlar