Effect of lemon juice on the survival of Salmonella Enteritidis and Escherichia coli in cig kofte (raw meatball)

Yazar
ÇETİN, Ömer
MURATOGLU, Karlo
BINGOL, Enver Barış
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/49094
Koleksiyonlar