Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi

Yazar
ERGÜN, ÖZER
KAHRAMAN, TOLGA
Hampikyan, Hamparsun
ÇETİN, ÖMER
BİNGÖL, ENVER BARIŞ
Çolak, Hilal
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/159320
Koleksiyonlar