Gıda Maddelerinde Toplam Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri Arasında ‘Cuprac’ (Bakır(Ii) İndirgeme Kapasitesi) Yönteminin Yeri

Yazar
ÇELİK, SALİHA ESİN
GÜÇLÜ, KUBİLAY
APAK, MUSTAFA REŞAT
ÖZYÜREK, MUSTAFA
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/128033
Koleksiyonlar