MONOSODYUM GLUTAMATIN BALIK ÇORBASI VE BALIK KÖFTESİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Tarih
2017
Yazar
DOĞRUYOL, Hande
ULUSOY, Şafak
ÜÇOK ALAKAVUK, Didem
TOSUN, Şehnaz Yasemin
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/127920
http://dergipark.gov.tr/download/article-file/286310
Koleksiyonlar