Farklı laktik asit konsantrasyonlarına daldırmanın kanatlı karkaslarının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisi

Yazar
AKSU, HARUN
ÖZGEN ARUN, ÖZGE
Bostan, Kamil
UĞUR, MUAMMER HALİT
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/117687
Koleksiyonlar