Gökkusağı (Oncorhynchus mykiss) ve Kaynak Alabalığı (Salvelinus fontinalis)’nın Et Verim Özellikleri ve Etin Biyokimyasal Bileşiminin Karşılaştırılması

Yazar
KURTOĞLU, İLKER ZEKİ
SİVRİ, NÜKET
ŞAHİN, SAMET
AKYOL, ABDÜLKADİR
ÇELİKKALE, MEHMET SALİH
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/114047
Koleksiyonlar